Sesame Macarons

對於蛋白餅類的糕點我本身興趣就不怎麼高，原因是它們實在是吃起來太甜了...
它們在我心中是屬於糖果類的，所以就不怎麼常做了。

因為沒有想吃就一直沒機會做的馬卡龍，居然是在這次短短三禮拜的旅程中被實現了！
會想做的原因很單純，因為有人想吃XD
哥哥的女友似乎衷情於芝麻馬卡龍，既然這小鬼頭在外面賣起來這麼貴，我就來玩玩看～

美國天氣涼爽乾燥，結皮速度很快，唯一困難處就是烤焙時間要拿捏的好..
第一次我烤得太短，一拿出來都紛紛扁掉了...
第二次烤的很漂亮， 但還是有點過頭，口感稍嫌硬了一些些...
當然這紀錄之後都不適用了，因為回台灣面對得又是不同的烤箱＠＠

這是個芝麻味相當濃厚的馬卡龍！一口咬下，不僅是吃的人可以感受到，就連做在旁邊的人都可以因為那一口而聞到芝麻香:D 這玩意真的好玩，而且很漂亮。雖然我不太愛吃，但是如果把它當成一個藝術品來看待，我想我還會繼續嘗試不同可能...剩下的就交給旁邊的人啦^^



材料：

殼
-ground sesame 80 g
-ground almond 80 g
-powdered sugar 240 g
-egg white 100 g
-sugar 40 g

餡
ground sesame,powdered sugar,honey,butter

烘烤時間：
300°F/12~15 min